合樸農學市集、樹合苑創辦人陳孟凱到法鼓文理學院　社會企業與創新碩士學位學程演講

不只是買＆賣 小農市集推動城鄉連結

　　法鼓文理學院10月15日邀請合樸農學市集、樹合苑創辦人陳孟凱分享如何從一個人人羨慕的科技業老闆，走入第二人生，選擇以社會企業、合作社為未來職志。坦承「第一人生」除了賺錢以外一無所知的陳孟凱，決定踏入社會企業領域，這才發現很多事情「不是用錢」可以解決，他說：「現在都講說，社會企業要經營愛好者、消費者，但重要只有三個字『活下來』。」

　　在理解了人生劇本太多自己無法主導的因素之後，陳孟凱決定不再追求社會定義的勳章，「我目前在定義我的『第二人生』，這過程中，就會想去學習，想盡各種辦法。」2007年他成立合樸農學市集，成立的契機是他2003年在台中開了一家自然食餐廳，可是卻完全無法追溯食材來源，「我現在講2003年，那時候連有機法規都沒通過，但還是有解，就是直接跟小農買。」

　　在跟小農購買的過程，陳孟凱發現「因為他們的交易成本太高了，包含溝通成本、多樣性成本。」深諳經商之道的陳孟凱如此分析，「我要買20樣，我可能必須跟六個小農聯絡。如果透過通路，我只要一個通路，就可以拿到20樣，而且服務好得很，品質也很好。」這是一個結構性問題，不是錢能解決。「當我跟小農買，整個成本太高了。而且很清楚，我餐廳是直接使用，都這麼困難，通路會更困難，所以通路不會跟小農買。」碰到這種結構性問題，他說：「這不是砸錢下去就可以解決，更核心的問題是，『消費者不重視食材』。」牽扯大眾對有機、食農的素養，「所以當我們在講用企業的方式、用錢的方式，當碰到這樣的結構性問題，其實是無解的。」

　　那麼有沒有方法呢？陳孟凱想到自己在美國的時候，很喜歡逛農民市集，買到很多在地、有特殊性的農產品，「我就在想，既然小農沒有通路願意跟他們合作，小農自己來做通路好了。」合樸一開始是很簡陋的，陳孟凱提供餐廳的場地，邀請提供食材的小農展售自己的商品，讓城市的民眾，知道小農在做什麼，以及食材來源的重要性。

　　但這對陳孟凱而言只是第一步，他認為合樸未來要做的，是透過活動、內容，讓原本的消費者升格，變成自願者，也就是說「不僅出錢，也要出力」，讓城鄉之間的人脈連結，推動城鄉創生。陳孟凱希望市集能夠永續，所以導入「以物易物」的市集貨幣，把人脈連結、社會資本都連結進來，希望讓更多人參與，不是只是「銀貨兩訖」單純消費。