從永續顧問到社企先鋒，搭起企業與土地的共好橋樑

法鼓文理學院「社會企業與創新」碩士學位學程於10月20日舉辦專題講座。本次特別邀請到台灣第一家專門為企業量身打造在地農產品企業社會責任（CSR/ESG）採購方案的社會企業——「鄰鄉良食」創辦人譚景文先生蒞臨分享。譚創辦人以「社會創新與全球永續發展」為題，帶來了一場橫跨在地小農扶助與國際公平貿易的精彩演說，溫暖且充滿力量的真實創業故事，深深啟發了在場的每一位學子。

看見弱勢需求，用商業模式搭起產銷橋樑

譚景文創辦人分享，他過去曾在四大會計師事務所與顧問機構，擔任企業社會責任（CSR）顧問超過十年。在長期輔導大型企業的過程中，他發現許多公司擁有充沛的資源並想要扶持在地農業，卻往往因為缺乏對接經驗與中介轉譯，導致合作屢屢失敗。看見偏鄉小農因為缺乏競爭力而長期處於弱勢，譚創辦人決定挺身而出解決產銷斷層，於2011年正式成立「鄰鄉良食」。

有別於依賴捐款的非營利組織，這家社會企業採取了極高標準的利潤共享與透明化治理模型。譚景文堅持讓長期合作的農友無償成為公司股東，並將專案創造的80%利潤直接分享給生產者，僅保留20%作為維持公司運作的營運資金。他向同學們強調，做社會企業就是要為企業創造真實價值，提升客戶的核心競爭力，這才是讓公益行動能長久且穩定發展的關鍵。

關注氣候變遷與食物浪費，推動永續影響力

譚景文也帶領同學們將視野拉高至全球議題。他指出，當前世界正面臨氣候劇烈變化、物種消失與人口老化等嚴峻挑戰。例如，印尼與馬來西亞部分不肖業者為了種植油棕樹，常以焚燒原始雨林的方式整地，不僅造成東南亞嚴重的霧霾空汙，更讓紅毛猩猩等動物面臨生存危機。他呼籲大家在日常消費中，應有意識地選擇使用「永續棕櫚油」的商品，透過消費者的聯合抵制來促使環境改變。

此外，鄰鄉良食也積極介入食物供應鏈，搶救被浪費的資源。自2017年起，他們與大型連鎖通路及餐飲集團合作，將因外觀不佳而被剔除的「醜蔬果」賦予商業價值，轉化為「醜果雪酪（剩食水果冰棒）」或胡蘿蔔絲等商品。同時，他們更串聯多家企業夥伴，每週穩定收集約2公噸的食材捐贈給食物銀行與社福機構，每年受惠人數超過20萬人次，將惜食理念化為具體的助人行動。

零奴工巧克力的啟示：就算渺小，也能勇敢發聲

為了打破大眾對社會企業「規模小、難獲利」的刻板印象，譚景文在2019年引進了荷蘭市佔率第一的知名社會企業品牌「東尼寂寞巧克力（Tony’s Chocolonely）」。這款巧克力背後有著撼動人心的誕生契機：一位荷蘭記者為了抗議西非可可豆產業中嚴重的奴隸與童工剝削問題，決定親自動手製作「100%無奴工」的巧克力。

該品牌不僅採用五彩繽紛的耀眼包裝，更刻意將巧克力設計成「不規則、不公平的分割」形狀。譚景文解釋，這是為了讓消費者在與親友分食時，因為拿到大小不一的巧克力而開啟話題，進而傳遞可可產業所得分配不均的真相。譚創辦人引用了美體小舖創辦人 Anita Roddick 的名言勉勵在座學子：「如果你覺得自己太渺小無法產生影響，試著去跟一隻蚊子共眠。」（If you think you are too small to have an impact, try going to bed with a mosquito in the room.）。即便是一家微小的社會企業，只要擁有對的理念與創新的商業模式，也能如蚊子般擾動龐大的市場巨人，創造驚人的改變。

深耕理念，讓生命綻放美麗花朵

講座尾聲，譚景文坦言經營社會企業十分艱辛。他舉例在引進歐洲商品時，曾因講求環保包材導致商品在海運過程中嚴重受損，加上船期延誤，讓他不得不自行吸收高達上百萬元的巨大損失。然而，看著農村經濟逐漸改善、永續消費的概念在台灣主流市場扎根，這些痛苦與挑戰最終都化為驅動他繼續前行的養分。

這場交織著歡笑、挫折與實戰智慧的演講，為法鼓文理學院的學生們上了一堂最寶貴的生命教育課。如同鄰鄉良食一直以來的核心信念：「只要給予一絲希望，生命就有機會找到出路，綻放美麗的花朵。」。期待未來能有更多青年學子帶著這份感動投入社會創新的行列，攜手為這片土地與全球環境帶來溫暖且深遠的影響。